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来源：火狐体育真人入口 发布时间：2025-12-07 21:06:21
绿豆（Vigna radiata (L.) R. Wilczek），是豆科豇豆属一年生直立草本植物，高20~60厘米。羽状复叶，托叶盾状着生，卵形；小托叶明显，披针形；小叶卵形，全缘，先端渐尖，基部阔楔形或浑圆。总状花序腋生；种子淡绿色或黄褐色，短圆柱形，种脐白色而不洼陷。花期为初夏，果期为6~8月。
绿豆在我国各地均产，皆为培养。喜温，不耐霜冻。适于在丘陵同各种旱作物间作套种。用种子繁衍。
绿豆可作为杂粮、蔬菜作物。种子供食用、亦可提取淀粉，制造豆沙，粉丝等。洗净置流水中，遮光发芽，可制成芽菜，供蔬食。种子入药，有清凉解毒、利尿明目的成效。全株也是很好的夏日绿肥。回来搜狐，检查更加多