陕西榆林市佳县乌镇粉条“牵”出致富大工业

  冬天正是传统手艺粉条加工的好时节。连日来，走在佳县乌镇张家沟村公路一线，随处可见农户们正忙着挂粉条、暴晒粉条，一排排、一行行规整的粉条在阳光的照射下格外晶莹剔透，成为冬日黄土高坡上一道靓丽的风景线。

  “咱们出产的马铃薯粉条色泽透亮、口感滑爽，不只养分丰厚、雅俗共赏，且价格实惠、热销各地。特别是本年上半年，咱们产的马铃薯粉条初次走出国门，打入匈牙利商场，完成了佳县马铃薯粉条出口“零”打破。”乌镇伟强粉条加工厂负责人张伟强兴奋地说。

  据了解，乌镇粉条前史悠远持久，口味纯粹，深受广阔老百姓的喜欢。现在，乌镇有玉芋粉条专业合作社、伟强粉条加工厂、老刘家手艺粉条加工厂等5家粉条加工公司，均具有出产车间、包装车间、仓库、晒粉场所等基础设施，真实的完成了洋芋加工、粉条出产、包装一体化出产。

  近年来，乌镇充沛的使用当地杰出的传统工艺技术“手艺制造”优势，做足工业特征，延伸工业链条，大力提高粉条的科技含量和附加值，成功注册“农佳芋”“老刘家”等手艺粉条商标，年产粉条180万斤，产量达1260万元，完成了粉条工业兴村富民的方针，为村庄复兴开出 “产” 字良方。