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中国的早餐文化源远流长，各地特色丰富，随着快节奏生活的加快，人们对早餐的需求慢慢地由单一的饱腹向营养、美味和便捷转型。根据iiMedia Research的调研多个方面数据显示，约93%的消费者坚持吃早餐，其中超过50%的人选择亲自制作。这一趋势助推了相关市场的加快速度进行发展，主流电子商务平台的快速食、烘焙等品类的早餐商品市场规模已超90亿元，同比增长19%，销量更是增长了44%。在这种市场环境下，以白象品牌为代表的风味早餐面迅速崭露头角，赢得了众多消费者的青睐。
风味早餐面的兴起是消费升级的必然结果。相较于传统的挂面，风味早餐面在产品中添加了风味料包，消费者只需根据自己口味做出合理的选择，无需自己准备配料，完美符合快节奏生活中便捷与健康的饮食需求。因此，该市场发展迅速，潜力巨大。白象早餐面在这个赛道上表现卓越，魔镜洞察多个方面数据显示，从2021年12月到2024年11月，白象在主流电子商务平台的销售额接近5000万，荣登线上风味早餐面市场的销售额和销量双冠军。
在国货崛起的背景下，白象凭借多年行业经验和卓越产品频频出圈，吸引了无数忠实消费者自发推广。2023年9月份，“国货团结”的相关话题在微博热搜中引起广泛关注，短短时间内便达到了千万级的曝光量。在此热潮中，白象的官微与众多老牌国货互动，凭借其有趣亲民的形象获得了一波新关注，随后销量也水涨船高。仅在当月，白象早餐面在电子商务平台的销量突破20万，销售额突破500万，实现了翻倍增长，并在随后的市场中持续扩张。
推动国人健康饮食文化升级一直是白象的使命与目标。根据公开报道，白象在2022年销售额实现近100%的增长，蝉联中国方便面市场全网销售额首位。此外，在2023年双11大促中，白象在多个核心电子商务平台中获得了速食品类的品牌销售额TOP1。这一切成就离不开品牌对消费的人真实需求的敏锐洞察及创新产品的推出。白象不断推出符合市场口味和健康需求的新款产品，如受欢迎的“汤好喝”和“大辣娇”，无数消费者亲身体验传媒的热度，使其迅速被市场认可。
在针对早餐场景的产品研究开发中，白象结合优质挂面与独特慢熬高汤，推出了早餐面系列。白象用心制作的高汤，值得消费者青睐，尤其是番茄牛腩汤面、老母鸡汤面、招牌猪骨汤面等，均是采用墙温长时间慢熬而成，不仅营养丰富，还大受好评。这类高汤包不仅延续了白象高汤面的优良品质，更是与白象早餐面形成了强烈的品牌特色。
以优质食材作为基础，白象的早餐面采用小麦粉，这些来自风景如画的黄河流域，出产的优质小麦粉麦香四溢，更易吸收浓郁的汤汁。同时，品牌还将原材料进行了提升，与山药结合，提高了口感和营养价值，搭配丰富的肉臊子和蔬菜包，每一碗都展现了白象的匠心精神和对品质的执着追求。
消费者的反馈使得白象早餐面在上市后迅速赢得大量好评，产品“味道好、口感佳”是消费的人认可的根本原因。而其便捷性的优势也获得一致好评，只需三分半钟的简易煮制，便可享受这碗既健康又美味的中国好面。在未来的风味早餐面市场中，白象可能还将推出更多符合消费者健康需求和口味多样化的新产品，帮助中国消费的人在每天的开始享用健康、美味的早餐。在这一背景下，随着国人对健康与美味的要求慢慢的升高，风味早餐面市场也必将伴随着消费升级而持续不断的发展创新，推动整个行业的前进。未来，随着白象等品牌的不断努力，我们期待风味早餐面市场能为广大购买的人带来更多惊喜，让每个早晨都能充满了许多活力与期待。返回搜狐，查看更加多