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“巨大的革新——庆祝改革开放40周年大型展览”中，曾展出习2012年12月调查河北省阜平县时的晚餐菜单——四菜一汤极为一般：红烧土鸡块、阜平烩菜、五花肉炒蒜薹、拍蒜茼蒿，冬瓜丸子汤；主食有水饺、花卷、米饭和杂粮粥。一桌十人，皆是这些家常菜品，还特别告知不上酒水。
一直以来，习一马当先，在各地调查调研时，新鲜之风、节省之习一直相伴。在福建古田，同底层代表共进午餐，吃的是红米饭、南瓜汤；到陕北梁家河，和乡亲们一同吃的是荞麦饸饹、油馍馍、麻汤饭……