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隆冬时节，成县小川镇挂面产销炽热，乡民们捉住晴好气候制造、暴晒手艺挂面，以满意市场需求。小川镇手艺挂面选用传统工艺，纯手艺精制而成，连绵如丝，细而中空，颇受很多购买的人喜欢。近年来，小川镇在传承传统手艺技艺的过程中，以市场需求为导向，采纳“家庭作坊+农户”方式全力开展特征手艺挂面工业，添加农户收入，助力村庄复兴。陇南日报记者冉创昌摄
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