空心手艺挂面的做法

来源：火狐体育真人入口    发布时间：2026-01-20 01:56:49

  空心手艺挂面的做法如下：资料：- 面粉：500克- 温水：适量过程：1. 将面粉倒入一个大碗中。2. 渐渐参加适量的温水，一起用手拌和面粉，直到面团凝聚在一起。3. 把面团放在平整的作业台上，持续用手搓弄和推压面团，直到面团润滑且有弹性。4. 将揉好的面团放回碗中，用湿布盖好，静置30分钟，让面团松懈。5. 将松懈的面团取出，并分红若干小面团。6. 把每个小面团放在作业台上，沿着面团的边际悄悄用手压扁。7. 用擀面杖将面团渐渐擀开，尽量使面皮均匀薄而不可能会呈现破洞。8. 然后将擀开的面皮卷起来，再切成细长的面条，这便是空心挂面了。9. 将切好的面条在晾衣架或挂面架上晒干，时刻根据气候和环境湿度而定。常常要晒干一整天或更长时刻。10. 晒干后的挂面能够保存在枯燥的容器中，需求时能够煮熟。提示：- 在制造的过程中，能够适量参加食盐或碱水，以添加面条的耐性和口感。- 尽可能坚持面团湿润，防止枯燥导致面皮开裂。- 晒干的时刻越长，空心挂面越好吃和耐煮。