莜面养分丰厚深受现在门客的喜欢4种做法共享

  莜面养分丰厚，深受现在门客的喜欢，但莜面卷口味过于单一。下面为咱们介绍了四种的莜面加工方法，信任必定会有一款对您有所协助。

  将莜面制成小丁，再和酸菜、韭菜一重用葱油翻炒，香气四溢，客人点击率极高。

  制造 锅中放入葱油，烧至三成热时下入葱花炒香，下入酸菜炒香，放入河捞、韭菜丁、酱油、盐，炒匀即可。

  莜面河捞 莜麦粉与沸水以1:1的份额和匀，揉成面团后切成指甲盖巨细的丁即可。

  这款莜面蒸饺制造并不杂乱，但销量非常好，莜面赋有养分，再配上韭菜鸡蛋的馅料，好吃又健康。

  制造 1.莜麦面参加沸水150克，揉成面团揉光后下10克/个的剂子，用手推成皮。2.韭菜切丁，鸡蛋炒熟，剁碎，和韭菜拌匀，参加盐、鸡精、芝麻油拌匀即成馅料。3.每个莜面皮中包入馅料25克，入蒸笼蒸熟即可。

  莜面卷能够独自食用也能够配蘸汁食用，这款莜面口口香时咱们店里点击率最高的菜品之一，养分丰厚的莜麦配上香浓的卤汁，滋味香浓可口。

  质料 莜麦面500克，豆嘴丁30克，香菇、粉条丁各10克，火腿丁20克，炸豆腐丁15克。

  调料 色拉油25克，湿淀粉15克，葱花、蒜片、东古一品鲜酱油各10克，老抽5克，鸡粉5克，盐3克。

  制造 1.将莜麦面参加沸水150克，揉成面团揉光后下10克/个的剂子，用手推成皮，卷起成卷。2.蒸笼内刷色拉油5克，将莜面卷规整码入，放入蒸箱蒸制4分钟取出。3.将豆嘴、香菇、粉条丁别离焯水至熟；锅内放入色拉油20克，烧至五成热时下入葱花、蒜片炒香，下入豆嘴、香菇、粉条、火腿、炸豆腐丁，炒香后参加清水50克，煮沸后参加东古一品鲜酱油、老抽、鸡粉、盐，参加湿淀粉勾芡，出锅浇在蒸熟的莜面卷上即可。

  将番茄汁与莜面鱼调配在一起，不光口味拔尖，并且养分丰厚，契合人们的摄生就餐理念。

  调料 葱段、蒜片各10克，色拉油20克，番茄酱15克，骨汤200克，鸡汁7克，盐5克。

  制造 1.将莜面鱼入蒸笼蒸制10分钟至熟，取出；土豆条入沸水煮熟。2.锅中放入色拉油，烧至五成热时，下入葱段、蒜片炒香，放入番茄酱、西红柿丁、土豆条，炒匀后放入骨汤200克，煮沸后放入蒸熟的莜面鱼，放入盐、鸡汁拌匀即可。

  莜面鱼 莜麦面500克参加沸水150克，拌匀后揉成面团，揉光后下10克/个的剂子，用手搓成面鱼即可。